Рецепты пирогов бывают самые разные: на кефире, на молоке, песочные, постные, бисквитные и т.д. Этот рецепт мне достался от бабушки. И в нашей семье этот пирог называется «Радио», потому что бабушка рецепт услышала по радио, и чтоб запомнить что же это за рецепт, так его и назвала:). В своем блоге я именовала этот рецепт Простой пирог, потому что готовится он очень просто и быстро, но дома он у нас так и называется «Радио».
Как приготовить Простой пирог
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. молока;
- 2 ст.л. варенья;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- 1 ч.л. соды;
- мука.
В миске смешиваем яйцо и сахар и ложкой тщательно перетираем.
Должна появиться небольшая пенка.
Добавляем молоко, варенье и подсолнечное масло и все перемешиваем. Абрикосовое варенье подойдет лучше всего, но если нет абрикосового — добавляем какое есть.
Затем кладем соду, быстро перемешиваем и добавляем муку до сметанообразной консистенции. Выкладываем тесто в форму для выпекания и ставим в духовку на 25-35 минут при температуре 180 градусов.
Наш пирог готов. В этом месте его уже можно есть:). Но я решила сделать его не только простым, но еще и романтичным). Из пергамента вырезала сердце, приложила к пирогу и ножом подрезала на 1-2 см в глубину.
Вынимаем сердце.
По краям присыпаем сахарной пудрой, а внутри сердце заполняем ягодами. Ягоды можно брать любые, какие имеются. Простой пирог получился не только простым, но еще вкусным и очень красивым.
Приятного аппетита!
