Если вы не знаете, как приготовить гречку, тогда эта статья вам пригодится. Хочу отметить, что варить гречку очень просто. Несколько простых шагов и на вашем столе будет готовая гречка.
Как правильно варить гречку
- На 1 стакан гречки берем 2,5 стакана воды.
- Гречку желательно перебрать, чтобы не попались камешки и другие неприятные сюрпризы.
- Следующий шаг — промываем крупу под проточной водой.
- Подготовленную крупу заливаем водой, как я уже говорила в пропорции 1:2,5.
- Добавляем по вкусу соль, примерно 0,5 — 1 ч.л.
- Добавляем кусочек сливочного масла 20 — 30 г.
- Ставим на сильный огонь до закипания.
- Когда вода закипела уменьшаем огонь и на медленном огне варим гречку до полного выпаривания воды. Это занимает примерно 15 — 20 минут.
- Во время варки гречку перемешивать не нужно, потому что она не прилипает и не пригорает. Главное вовремя снять гречку с плиты, потому что когда вода выкипит полностью, каша начнет пригорать ко дну.
Гречка в мультиварке
Гречка в мультиварке варится так же просто.
- Меняется только пропорция, на 1 стакан гречки берем 2 стакана воды, т.е. 1:2.
- Добавляем соль и масло, закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Каша»и готовим 20 — 25 минут.
- После окончания приготовления оставляем гречку на 10 минут, чтобы дошла.
Теперь вы знаете, как варить гречку. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
