Скоро Новый год! Самое время продумывать новогоднее меню. А так как приходящий 2016 год — год огненной обезьяны, нам нужно угодить обезьянке. Поэтому предлагаю приготовить салат в форме бананов. ) Скажу сразу, это довольно просто. Вы можете сделать любой из своих любимых салатов и сформировать из него бананы.
Рецепт салата «Бананы»
Ингредиенты:
- 4 яйца сваренных вкрутую;
- 1 средняя морковь;
- 2 небольших картофелины;
- 200-300 г вареного мяса;
- 2 маринованных огурца;
- майонез.
Рецепт салата очень прост. Отварные овощи, белки яиц, мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Желтки оставить для оформления.
Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. По вкусу можно добавить соль и перец.
Далее берем плоское блюдо и аккуратно ложкой выкладываем салат в форме бананов. После того как выложили салат и сформировали бананы, блюдо нужно протереть салфеткой, чтобы все выглядело аккуратненько.
Затем желтки измельчаем вилкой и постепенно к желткам добавляем майонез, пока не получится такой желтенький нежный крем. Он должен быть не слишком густым, таким чтоб легко намазывался. Если у вас желтки не очень желтые, то можете добавить немного куркумы.
Берем силиконовую кисточку и смазываем наши салатные бананы желтым кремом. Блюдо снова протираем салфеткой. Блюдо украшаем зеленью и готово. Обезьянка будет рада такому угощению. ))
Приятного аппетита!
