Хотела бы рассказать вам, как приготовить сырники из творога, чтобы в них присутствовали вкус и структура творога. Чтобы было больше творога и меньше муки.
Как приготовить сырники
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст.л. манки;
- ванилин;
- мука для обваливания;
- масло для обжарки.
Творог для сырников лучше взять домашний или же магазинный зернистый, потому что из порошкообразного творога ничего не получится, сырники расползутся по сковороде. А вот из домашнего творога получится исключительно вкусно.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.
С помощью двух столовых ложек формируем сырные шарики и кладем их в муку. Обвалакиваем в муке со всех сторон.
После того, как сырные шарики хорошенько обволокли мукой, немного сплющиваем их, чтоб придать форму сырника.
И обжариваем на масле до золотистой корочки. Сырники готовы!
Приятного аппетита!
