Рыбные котлеты готовить очень просто, а получается очень вкусно и полезно. Я буду готовить рыбные котлеты на пару, во-первых, это полезнее чем жаренная еда, во-вторых, это проще — сформировала котлеты, поставила таймер и свободна :), не нужно стоять у плиты.
Рецепт рыбных котлет
Ингредиенты:
- 3 тушки хека мороженного (750 г размороженного филе);
- 200 г лука репчатого;
- 4-5 ломтиков черствого белого хлеба;
- 1 яйцо;
- зелень укропа или сушенный укроп;
- соль, черный молотый перец.
Рыбу помыть, очистить оставшуюся чешую и отделить филе от костей. Хлеб замочить в воде или молоке. Лук почистить и пропустить через мясорубку вместе с рыбой и хлебом(лишнюю жидкость из хлеба отжать).
В фарш добавляем яйцо, соль, укроп и черный перец, все тщательно перемешиваем. Если в фарше осталась лишняя жидкость можно добавить пару ложек измельченных сухарей.
Из фарша формируем рыбные котлеты и выкладываем на решетки пароварки. У меня котлеты заняли все три уровня пароварки. Ставим таймер на 30 минут и рыбные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
Если вы планируете приобрести пароварку, но не знаете какую выбрать, рекомендую Tefal с функцией vitamin+ работает стабильно, готовит быстро и получается очень вкусно, особенно овощи, наверное витамины всё-таки сохраняются :).
И совсем не рекомендую Orion — это была наша первая пароварка, поначалу готовила более-менее, но потом стала работать совсем нестабильно — ставишь котлеты на 30 минут, приходишь через 30 минут — котлеты еле теплые :(. Мы сдали ее обратно в магазин и взяли Tefal. Желаю чтобы ваша пароварка вас только радовала!