Биточки из телятины

Биточки из телятины
Хочу поделиться рецептом нежнейших биточков из телятины, приготовленных на пару. Очень мягкие и воздушные биточки на пару полезны для всей семьи, ну а детки будут уплетать с удовольствием, потому что эти биточки очень легко жуются :).

Биточки на пару

Ингредиенты:

  • 500 г телятины;
  • 125 г хлеба;
  • 150 мл молока;
  • соль;
  • сливочное масло.
Время приготовления: 1 час 10 мин.

биточки с хлебом
Белый хлеб замочить в молоке.
Фарш
Мясо порезать небольшими кусками и пропустить через мясорубку.
Мясной фарш
Прибавить к мясу замоченный хлеб, соль и перемешать.
Блюда из фарша
Снова перемолоть 1-2 раза. Если у вас осталось молоко из под хлеба, подливаем в фарш и тщательно перемешиваем.
Bitochki-cyrye
Из полученной массы сформовать биточки и поместить в пароварку. Готовить на пару до готовности примерно 30 минут. Если биточки маленькие — достаточно 20 минут.
Биточки из телятины
Биточки из телятины готовы. Подавать с растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

  • Понравился рецепт?